北海道民、おいしい辛麺にハマる。

アミヤです。

実は、以前から書きたかったこのブログなのですが、

アミヤは辛麺を注文してすぐに食べ始めてしまうので写真がなかなか撮れず、今になってしまいました。

※なお、結局まだ写真は撮れていない

まさに中毒性！！

以前、福岡に遊びに来た北海道民の妹２人も辛麺の魅力にハマって帰っていきました。

今回は、桝元の辛麺について参考にしています。

北海道民が語る辛麺のおいしい秘密「辛麺って、辛い麺ってだけでしょ？」

まず、具が違います。

一般的にラーメンといえば、ゆでたまご、チャーシュー、メンマ、海苔、なるとなどなど・・・そういう類が浮かびますよね。

辛麺は、ニラ、炒りたまご、豚ひき肉、にんにくごろごろ入っています！

出典：桝元MENU

北海道民が語る辛麺のおいしい秘密「辛いのがニガテでも食べられる！」

辛麺といいますが、実は０辛というのも選べます。

全く辛くない、醤油ベースのスープです♪

実は、アミヤ辛いものがニガテで、最初は０辛でいただいたのですが、いまは３辛を食べています！

（写真は３辛）

辛さを増すともっと赤く、どろっとしたスープになっていきます・・・！

九州男児の夫は、学生の頃は10辛を食べていたようです・・・今はお腹のことを考えて7～8辛！

ちなみに、なぜ３辛止まりにしているかと言うと、妹たちの前で見栄をはって４辛を頼んだ時にひどい目にあったからです。

北海道民が語る辛麺のおいしい秘密「辛麺のバリエーションが豊富！」

写真はスタンダードな元祖辛麺というメニューですが、

リコピン豊富の甘めトマト辛麺、あっさりな豆乳辛麺、味噌ベースのみそ辛麺！

※お店によってさまざま

実は、トマト辛麺を３辛でこの間食べてみましたが、トマトの甘さで甘い甘い！！

熱したトマトってかなり甘みが出るんだなと実感しました。

トマト辛麺を食べる時は、通常の２辛くらいあげてもよさそうです！

【番外編】北海道民が語る辛麺のおいしい秘密「おそるべし！なんこつトッピング！」

圧倒的オススメは「とろとろなんこつ！」

軟骨と言われると、居酒屋さんで出てくるコリコリした軟骨のから揚げを想像しますよね。

アミヤもそうでしたが、鹿児島出身の女の子から「絶対なんこつトッピングして！！」と言われたので、

やってみましたが、

なんこつのコラーゲンのぶぶんが、とろっとろ！！！

そして、その周りについているお肉もほろっほろに崩れていておでんの牛筋煮込みのようになっているのです！

他にも、いろんなトッピングがあるようですが、次はトマト辛麺にチーズトッピングをしたいなぁと思ったアミヤなのでした＾＾

したっけね！（北海道弁でそれじゃあね！）